Food

Heb jij binnenkort een kampeer– of wandelactiviteit op de planning staan? Dan is het natuurlijk belangrijk om voldoende eten en drinken mee te nemen. Maar wat zijn nu de juiste…

Op een frisse dag is er niets rustgevender dan groenten hakken en sudderen boven een warm fornuis. Terwijl je kookt, vult de keuken zich met de gezellige geur van salie,…

Voor deze Meatless Monday gaan we vandaag in op falafel, je weet wel, die vega(n) kikkererwtballetjes. Het is tegenwoordig niet meer weg te denken uit de Nederlandse keuken. De vega(n)…

Soms heb je een craving naar een vette hap. Je kent het wel. Je hebt gewoon even zin een lekkere dikke burger. Gelukkig zijn er tegenwoordig genoeg plantaardige recepten te…

Melkzuur, wat is dat? Ik weet nog dat ik net was begonnen met vegan (oftewel plantaardig) eten. Bij het lezen van productverpakkingen zag ik af en toe het woord melkzuur…

Uit een studie van Current Biology blijkt dat nog maar 13% van onze wereldzeeën als écht wild en onaangetast door de mens kan worden beschouwd. Een schokkende ontdekking, ondanks dat…

Deze vegan curry is rijk, romig en vol van smaak. Je maakt het in slechts 20 minuten én je hebt maar 6 hoofdingrediënten nodig! Dit snelle en gemakkelijke recept is…

We hebben het allemaal wel eens meegemaakt. Je denkt lekker te gaan sporten maar komt er tijdens het squatten achter dat je net iets te veel hebt gegeten. Je eten…

Yes, je hoort het goed. Het oester raapseizoen is begonnen in Nederland. Je hebt nu de mogelijkheid om je eigen maaltje bij elkaar te rapen. Er worden tegenwoordig op steeds…

De laatste tijd eet ik veel meer vegan wraps. Deze eten we dan vooral op kantoor tijdens de lunch. Heerlijke groentewraps vol met spinazie, avocado, tomaat, komkommer, hummus en nog…

Je hebt het sommige mensen misschien al horen zeggen: ‘De antiaanbaklaag in pannen is kankerverwekkend!’ Zelfs mijn schoonmoeder kwam hier laatst mee aanzetten. Zij wilde absoluut géén pannen met antiaanbaklaag…

Je hebt ze vast al eens gezien, die heerlijke bowls vol kleurrijke ingrediënten. Ze worden ook wel poke bowls genoemd. Superlekker en ook nog eens super simpel! Het is eigenlijk…